《點煮至有營》番外篇上：Yuki邀請靚太Gloria分享多年前從泰國當地學回來的地道泰式粉絲蟹煲
2023-08-23
泰國菜相信很多人都喜歡食，由靚太Gloria從幫襯了40多年的泰國餐廳學來的泰式粉絲蟹煲，她三兩下手腳就搞掂。
在《點煮至有營》番外篇，Gloria還示範了如何在細小的廚房，利用Shigeru日本製鋅盤，可以將洗完的蟹放在瀝水板上瀝乾，之後可以拉出砧板，就在蟹上面切豬肉。然後還可以放入可移動的小型鋅盤洗菜，因為有雙重隔渣籃的關係，就算隨意地在鋅盤上批薑皮，也不怕造成排水位淤塞。
這樣的不斷變戲法，全因Shigeru多功能日本鋅盤設有雙層軌道，在狹小的空間煮食就最適合，而且備有6大配件，包括瀝水板、砧板、功能擴充板、小型鋅盤、瀝水籃及洗滌劑網籃，可根據不同需要使用。
煮完蟹煲開動擦番餐之前，別忘記使用BioSure活氧水消毒噴霧清潔雙手。這個活氧水是採用電解技術，按一個掣，瞬間將自來水轉化成具有殺菌、除臭效果的活氧水，無化學物質、環保、安全又放心，吃蟹時吮手指也不怕了！
即睇點煮：