《點煮至有營》番外篇下：超級大補藥啲friend月婆雞湯 最適合女士產後或每月週期完飲用
2023-11-19
泰式粉絲蟹煲不難煮，而來自中山的靚太Gloria，在《點煮至有營》番外篇更教大家煮一個她小時候就識煮的月婆雞湯，無論是剛誕下BB的媽媽，還是女性月經後用來補血，都可以成為女性的恩物。
月婆雞湯材料包括：雞、雞蛋、老薑、白背木耳、紅棗、黑糯米酒等等，又要將白背木耳用生粉洗，然後切絲；又要洗薑切薑拍薑，在細小的廚房處理都很頭痕。
Gloria就示範了毋須筲箕，只要利用Shigeru的日本製鋅盤，就可以將洗完的白背木耳放在瀝水板上瀝乾，之後拉出砧板，就可以隨即切絲，毋須再找其他空間放砧板。洗薑切薑拍薑同樣都是無難度，一個小小地方就搞掂。
即睇點煮：