《Sky Post晴報》【管家王】劣質鋅盆易變形刮花 廚房鋅盆3大材質優劣
2022-09-16
多謝 晴報 Sky Post 管家王的文章，比較了用不同材料製成廚房鋅盤的利與弊，包括石英石、不繡鋼和陶瓷鋅盆。其中不鏽鋼鋅盤既耐用，可以承受高溫，且形狀和尺寸的靈活性高，能配合不同需要。
就如 Shigeru日本多功能鋅盤，日本製造，信心保證；有大、中、小 3個尺寸，還可配合多種不同功能的配件，包括瀝水板、瀝水籃、功能擴充板、砧板、迷你鋅盤等等，能為用家擴充廚房檯面空間，盡用鋅盤空間！
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【管家王】劣質鋅盆易變形刮花 廚房鋅盆3大材質優劣
廚房鋅盆用料及款式選擇多，常見的包括不鏽鋼盆、石英石盆和陶瓷盆3種，建材公司Jibpool創辦人黃志明（Eddy）分享心得，指各款鋅盆優缺點各異，宜因應預算和日常需要揀選，同時也可考慮鋅盆能否加裝配件，增加枱面可用空間，方便入廚。
不鏽鋼盤
優點
- 形狀和尺寸範圍靈活，特大或特深型，容量大，能盡用空間
- 靈活度高，多功能水槽/ 雙層水槽和配件都可配合到
- 耐用
- 能承受高溫，不會損壞其表面
缺點
- 質素較差或不鏽鋼太薄的鋅盆可能會出現生鏽、刮痕或凹凸等，宜選擇品質有保證牌子或留意生產地，例如日本製會較有保證
價位
- 數百至數千元不等，視乎產地、品質、多功能性
石盆（石英石）
優點
- 防刮
- 防污
- 防燃耐高溫
缺點
- 價錢較不銹鋼鋅盆高
- 外形變化較小
價位
- 如沒有特別功能，一般要2500元起
陶瓷盆
優點
- 耐熱，防火阻燃性能
- 耐磨耐腐蝕
- 多款顏色選擇
缺點
- 吸水率低，如果有水滲入鋅盆內可能導致膨脹變形
- 較容易刮傷
價位
- 如沒有特別功能，一般要2500元起
6大常見實用鋅盆配件
除材質外，選購廚房鋅盤時也可考慮該款式能否加裝配件，方便下廚和洗碗。常見配件包括擴充版和砧板，可以遮蓋鋅盆，擴大煮食枱面的空間，以及可用來瀝乾廚具的瀝水網籃等。